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食品防腐剂的检测与安全性评估

食品防腐剂的检测与安全性评估

作者:微析技术研究院 时间:2024-11-07 点击:0

信息摘要:客户是一家食品加工企业,在使用一款新采购的食品防腐剂后,发现部分批次的食品出现异味和色泽变化,担心产品质量受到影响,于是委托我们检测机构对该食品防腐剂进行检测。

客户业务需求

客户是一家食品加工企业,在使用一款新采购的食品防腐剂后,发现部分批次的食品出现异味和色泽变化,担心产品质量受到影响,于是委托我们检测机构对该食品防腐剂进行检测。

微析检测结果

我们检测机构的专业人员对客户送检的食品防腐剂进行了全面检测。检测发现,该防腐剂的有效成分含量与产品标注严重不符,并且含有微量的杂质成分,这些杂质可能在一定条件下与食品中的其他成分发生反应,从而导致食品出现异味和色泽变化。

我们已将详细的检测报告提供给客户,并建议其暂停使用该批次防腐剂,同时与供应商沟通解决问题。