亨氏番茄酱添加剂检测

亨氏番茄酱添加剂检测项目范围

主要包括防腐剂、人工合成色素、甜味剂等常见添加剂的检测。对防腐剂的检测涵盖苯甲酸、山梨酸等；人工合成色素方面，检测范围有苋菜红、胭脂红等；甜味剂则包括蔗糖素、安赛蜜等。

同时，还会对可能存在的其他非法添加物进行排查，如某些重金属杂质等。

亨氏番茄酱检测所需样品

需提供未开封的亨氏番茄酱样品，样品量应足够满足检测需求，一般不少于 200 克。

确保样品的包装完整，无破损、渗漏等情况，以保证检测结果的准确性。

同时，要记录样品的生产日期、批次等信息，便于后续追溯。

亨氏番茄酱检测操作方法

首先，将样品充分搅拌均匀，以保证检测结果的代表性。

然后，按照不同添加剂的检测方法，分别进行提取和净化处理。

利用相应的检测仪器，对提取液进行分析检测，获取检测数据。

亨氏番茄酱检测操作步骤

第一步，准确称取一定量的亨氏番茄酱样品，置于合适的容器中。

第二步，根据不同添加剂的检测要求，加入相应的提取试剂，进行提取操作。

第三步，对提取液进行净化处理，去除杂质干扰。

第四步，将净化后的提取液注入检测仪器，进行检测分析。

第五步，记录检测数据，进行结果计算和判定。

亨氏番茄酱检测所需仪器

液相色谱仪、气相色谱仪、紫外可见分光光度计、天平、离心机等。

亨氏番茄酱检测标准依据

GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》

GB/T 5009.31-2003《食品中对羟基苯甲酸酯类的测定》

GB/T 5009.28-2003《食品中糖精钠的测定》等。

亨氏番茄酱检测结果评估

根据检测数据，与相关标准中的限量要求进行对比。若检测结果未超过标准限量，则判定该亨氏番茄酱添加剂符合标准要求；若检测结果超过标准限量，则判定该亨氏番茄酱添加剂不符合标准要求，需进一步调查原因并采取相应措施。

同时，对检测过程中的各种数据和现象进行详细记录和分析，为后续的质量控制和改进提供依据。